好書推介(三)---疾病痊癒靠自己

病後朋友送來的一本好書給我打打氣，並藉此加深我抗癌的內功，所謂智識就是力量，知己知彼，透過檢視自己的生活、飲食、情緒和作息，同時了解癌病的來由和要害，這樣便能勝卷在握了！

作者陳慕純是一位台灣的內科醫生。曾於2001年秋得了難治的血液病---骨髓成長不良症候群(MDS)，這病在西方醫學並沒有特別有效的良方，因此陳醫生也捨本科而不斷鑽研中醫藥古藉和營養學，經過多番飲食及生活調理，竟然奇蹟地痊癒。

病後的我透過不斷的鑽研，了解到疾病與營養有著緊扣的關係，現今大部份的疾病如癌病、心臟病、糖尿病、高血壓、尿酸......等，都統稱為退化性疾病，這些都市病都已被科學證明是藉由不當的飲食所引致的。另外更發現一諷刺的事情，就是看病的醫生其實對營養學是一

 竅不通，因為醫學院內是沒有教授營養學的！一般而言醫生只會開出經批准由藥廠出售的人造合成藥物，由於法律規定一切天然的食品和提取物是絕對不能申請專利的，因此藥廠為了保障巨額的研發投資，並維護自身的利益，無論效果有多好也絕對不會以天然的成份生產藥物，說白一點就是罔固普羅市民的安危，去謀取暴利！可是一般人對疾病都是一張白紙，一般情況都絕對遵從醫生的指示和吩咐去吃藥、打針和做手術。世上有一件極不對等的事情，就是看病的病人不但要付高昂的診金，還要對醫生多謝前多謝後，跟律師、會計師等專業人仕相比，醫生好像居於超然的地位，明明病人是客人，但醫生總是以高高在上的姿態示人，從不對前來的客人(病人)說半句多謝，這種不對稱的關系和習慣，誇張一點換個角度來說，是病人乖乖的送羊入虎口！話雖如此，我認為醫生也是醫療制度中的受害者，我總相信醫生中大部份是憑良心行醫的，只是他們的醫務守則給予他們既定的規範和程序，一但偏離的話就要丟去頭上的烏紗，失去專業資格，前途盡毀。

話說回來陳慕純醫生經歷怪病後也有相類似的經驗和看法，此書名為【疾病痊癒靠自己】，顧名思意是建議人有病不可單靠看醫生、吃藥和做手術，更要注意補充均衡的營養。現代都市人吃的一點也不缺，餐餐魚翅撈飯的大有人在，但越是暴飲暴食的就越容易得到各樣的癌病、心臟病、糖尿病....等退化性疾病，究其原因就是現代人不單只不缺蛋白質、碳水化合物和脂肪質，且有嚴重過剩的情況，中年發福、肥胖症的隨處可見，但另一邊廂多肉少菜的飲食習慣，令都市人嚴重缺乏維他命、礦物質及一些身體必需的微量元素去維持身體持續健康的運作，因著失衡的飲食導致百病從生。今時今日癌症、心臟病、糖尿病這類都市殺手已經不單威脅老人，根據統計顯示有明顯的年輕化趨勢，究其原因，均是病從口入所致的。

此書詳細展述維持人類生命的各類元素包括蛋白質、碳水化合物、脂肪質、維他命和微量元素如何影響人體運作。又指出「亂食與壓力為百病之源，亂食與壓力主要藉著自由基(活性氧)產生各種疾病，包括所謂的文明病---高血壓、糖尿病、冠心病、關節炎、痛風、甚至癌症。」(P.31)

本書寫作手快簡潔易讀，是一本不可多得的好書。

自由基的形成

自由基使細胞突變產生癌細胞